На середньому вогні нагрійте сковороду, розтопіть вершкове масло. Підсмажте цибулю до золотистого відтінку. Додати гриби і протушкуйте протягом 5 хвилин. Додати на сковороду сметану і протушкуйте ще протягом 5-10 хвилин.
Як смажити гриби Насипаєте підготовлені гриби і смажте, не зменшуючи вогонь і часто помішуючи, поки на грибах не з'явиться рум'яна скоринка. Тепер можна додати олію та прянощі, у тому числі сіль. Їстівні лісові гриби краще навпаки смажити в олії, і не скупитися.
Це один із найпростіших способів готувати гриби, але при цьому результат завжди буває чудовий. Ніжні печериці з цибулею, тушковані в сметані або вершках, вони чудово підійдуть до будь-якого гарніру і не тільки. Збережена копіяПохожі