Добре розігрійте сковороду, тобто прожаріть. Налийте олію, головне — її не перегрівати, інакше креветки миттєво підгорять! Закидайте розморожені креветки і обсмажуйте протягом 2-3 хвилин. Креветки готові!
Найчастіше креветки подають до столу як закуску з соусом у смаженому вигляді, без голови та з неочищеним кінчиком хвоста. За правилами етикету креветку потрібно брати за цей кінчик і опускати в соус, потім відкусити очищену частину, а хвостик покласти на тарілку, призначену для цього..
Якщо ви використовуєте варено-морожені великі креветки, спочатку варто їх розморозити, а потім швидко обсмажити в олії. Свіжі креветки потрібно смажити доти, доки вони не стануть рожевими. Щоб креветки вийшли смачними, не забудьте прибрати часник зі сковороди, інакше він може пригоріти.