1,5 хвилин Добре розігрійте сковороду і потім наливайте масло. Попередньо посоливши креветки, киньте на сковороду. Обсмажуйте з одного боку 1-1,5 хвилин, потім перевертаємо і з другого боку. Додайте до морепродукту нарізаний тонкими слайсами часник і зачекайте 30 секунд, поки він дасть свій приємний аромат.
Якщо ви використовуєте варено-морожені великі креветки, спочатку варто їх розморозити, а потім швидко обсмажити в олії. Свіжі креветки потрібно смажити доти, доки вони не стануть рожевими. Щоб креветки вийшли смачними, не забудьте прибрати часник зі сковороди, інакше він може пригоріти.
Смажити на сковороді слід сирі креветки, Найкращі великі – королівські або тигрові. Так ви відчуєте смак м'яса. До того ж, чистити легше. В ідеалі взяти охолоджені.