Чи можна їсти сирі кабачки? Не лише можна, а й корисно. Але тільки коли вони маленькі, свіжі та з ніжною шкіркою. Тоді від сирих кабачків взагалі найбільше користі.4 сент. 2022 р.
Сирий кабачок Це трохи незвично, але кабачок можна їсти сирим. Особливо – у салатах. Якщо вам потрібен калій, то його дуже багато в молодих плодах. Також молоді кабачки допомагають виводити шлаки, зміцнюють стінки судин та допомагають у боротьбі з анемією.
Щоб одержати всі цінні речовини, є кабачок краще у свіжому вигляді або злегка приготовленому. Адже вітаміни руйнуються під час термічної обробки.
У кабачку міститься вітамін С, який стимулює вироблення колагену фібробластами, що суттєво покращує стан шкіри. Вітамін А, який також міститься в кабачках, покращує пружність і тонус, вирівнює колір і бореться з передчасним старінням.