Позначення режимів духової шафи Bosch
- Риса знизу – нижнє нагрівання.
- Чорта зверху – верхній жар.
- Дві риси (згори та знизу) – поєднання двох цих типів нагріву.
- Дві риси знизу та одна зверху – інтенсивне нагрівання.
- Зубці зверху або зигзаг гриль. …
- Вентилятор значок — конвекція.
На приладі здебільшого відсутня кнопка включення, для запуску роботи потрібно перемістити перемикач вибору опцій на відміну від нульового положення. Як тільки ви повернете його, вибравши потрібний тип нагріву, пристрій буде увімкнено.
Якщо автор рецепту рекомендує готувати страву за режиму «Конвекція», а такого режиму немає, то включайте "Верх-низ", встановивши температуру на 5-15С вище. Тобто якщо в рецепті написано, що потрібно випікати при 170С на Конвекції, то це рівносильно 180-185С Верх-низ.