Під час приготування їжі часто виникає необхідність використовувати олію або оливкову олію. Однак, навіть найякісніша олія може мати воду у своєму складі. Наявність води в олії може негативно вплинути на смак і консистенцію приготовлених страв. Тому, важливо знати, як процідити олію від води, щоб отримати на виході чисту та якісну олію для кращого результату.
Існує кілька способів видалити воду з олії. Один із найпростіших та найефективніших методів – використання солі. Для цього потрібно нагріти олію в сковороді та додати трохи солі. Сіль абсорбує воду, тому якщо вона є в маслі, вона почне застигати у вигляді крупинок. Після того, як сіль повністю відокремиться від олії, його можна процідити, щоб видалити крупинки солі разом із водою.
Інший спосіб – використання паперового рушника. Для цього потрібно скласти кілька шарів паперового рушника і поставити їх у контейнер з олією. Паперовий рушник абсорбує воду, тому через деякий час на поверхні рушника буде видно крапельки води. Потім досить акуратно зняти паперовий рушник з маслом, залишивши вологу на ньому. Таким чином, олія стане чистішою і сухішою.
| Крок | Метод |
|---|---|
| 1. | Підготуйте необхідні інструменти та матеріали: прозору ємність для проціджування олії, вирву, фільтр (наприклад, кавовий фільтр), марлю. |
| Переконайтеся, що інструменти та матеріали чисті та сухі. | |
| 2. | Налийте олію з водою у прозору ємність. |
| 3. | Встановіть вирву на верхню частину ємності. |
| 4. | Покладіть фільтр або марлю у вирву. |
| 5. | Повільно вилийте вміст ємності через лійку. |
| 6. | Фільтруйте олію, поки весь рідкий склад не пройде через фільтр. |
| 7. | Приберіть фільтр або марлю з вирви та викиньте його. |
| 8. | Пролийте проціджене масло в чисту ємність для зберігання. |
Для цього рідину потрібно налити у пластикову ємність і залишити приблизно на 12 годин у спокої. Більш легка за щільністю олія підніметься вгору, а вода залишиться на дні пляшки. З неї потрібно буде видалити воду за допомогою трубки та шприца, акуратно проткнувши товщу масла або проробивши отвір у дні пляшки.11 лист. 2020 р.
Як швидко відокремити олію від води?
Зробити це в сучасних умовах найлегше, помістивши її в морозильну камеру. Температура замерзання олії, як правило, набагато нижча за температуру замерзання води. Через деякий час вода перетвориться на лід, а олія залишиться рідкою.
Як осушити олію від води?
Методи осушення олій Універсальними методами є випаровування, вакуумування, адсорбція води і т. д. Популярні способи осушення трансформаторного масла – пропускання через фільтрувальний папір, білі глини, десорбція води сухим азотом, адсорбція оксидом алюмінію, силікагелем та цеолітами.
Як відокремити трансмісійну олію від води?
Все просто-зливаємо зіпсоване масло, даємо йому відстоятися, краще. Вода опуститься вниз, масло підніметься нагору. Ставимо цю справу на ніч у морозилку, вранці переливаємо густе очищене масло у ємність, а льодок із завмерлої води викидаємо, все, профіт.