Поливати оливу рекомендуємо в міру висихання верхнього шару ґрунту, приблизно 2-3 рази на тиждень. Взимку поливати можна рідше приблизно раз на тиждень. Якщо на листі рослини з'являються коричневі плями – це явна ознака надлишку вологи. Вирощувати оливкове дерево радимо у добре дренованому грунті.