Вітаміни у грецькому салаті: корисна інформація

Грецький салат – це відома і улюблена багатьма страва середземноморської кухні, яка не тільки захоплює своїм свіжим смаком, але і має безліч корисних властивостей. Салат включає різноманітні інгредієнти, такі як свіжі овочі, оливки, сир фета і оливкова олія. Всі ці продукти надають організму необхідні вітаміни та мінерали.

Насамперед, грецький салат багатий на вітамін С, який не тільки допомагає зміцнити імунну систему, але й сприяє загоєнню ран, підтримці здоров'я шкіри та зміцненню зубів і ясен. Вітамін С також є сильним антиоксидантом, що сприяє захисту від виникнення ракових клітин та зниженню рівня шкідливих вільних радикалів в організмі.

Крім того, грецький салат – відмінне джерело вітаміну А, яке важливе для здоров'я очей та шкіри. Вітамін А допомагає підтримувати нормальну функцію зору, зміцнює імунітет, а також стимулює ріст та розвиток клітин в організмі.

Крім цього, у цьому продукті багато натрію та магнію. Болгарський перець містить велику кількість вітаміну С, В, РР та А, які сприяють зміцненню імунітету А маслини, що містяться в салаті, багаті на ненасичені жирні кислоти, пектини і білки, що знижують рівень холестерину в крові.

Які трави потрібно для грецького салату?

Щоб смак грецького салату мав свіжіший смак, але не втрачав пікантності можна використовувати такий набір спецій як: часник, базилік, чорний перець, орегано. Щоб приготувати легший та літній варіант грецького салату, його слід приправити кропом, петрушкою та базиліком.

У чому користь грецького салату?

Крім цього, у цьому продукті багато натрію та магнію. Болгарський перець містить велику кількість вітаміну С, В, РР та А, які сприяють зміцненню імунітету. А маслини, що містяться в салаті, багаті на ненасичені жирні кислоти, пектини і білки, що знижують рівень холестерину в крові.

Що лікує листя салату?

Салат лікує головний біль, кашель від гарячості та сухості, присипляє, зупиняє зростання гарячих пухлин, розм'якшує, жене сечу. У народній медицині листя салату використовують як знеболюючий та седативний засіб при лікуванні цукрового діабету, тиреотоксикозу.