Бажання набути здоров'я та привести світ у гармонію – це дві основні причини, через які люди вирішують змінити свій спосіб життя та відмовитися від їстівних продуктів тваринного походження. Однак, існують два різні підходи до цієї ідеї – веганство та вегетаріанство.
Вегани – це люди, які повністю відмовляються від вживання будь-яких продуктів тваринного походження, включаючи м'ясо, рибу, молочні продукти, яйця та мед. Вони прагнуть створити максимально доброзичливе середовище для всіх істот, тому відмовляються від використання продуктів, які завдають шкоди тваринному світу. Вегани активно пропагують відмову від тварин продуктів у всіх сферах життя, включаючи одяг та косметику.
Вегетаріанці, у свою чергу, обмежують себе тільки в харчуванні та виключають м'ясо зі свого раціону, але можуть вживати інші продукти тваринного походження, такі як молоко, яйця та мед. Вегетаріанці усвідомлюють користь обмеження споживання м'яса для здоров'я, але, на відміну від веганів, можуть не розглядати саму тварину як об'єкт підпорядкування.
| Група | живлення | Виняток із раціону | Ціль |
|---|---|---|---|
| Вегани | Повністю рослинна | Всі продукти тваринного походження | Захист прав тварин та довкілля |
| Вегетаріанці | Рослинний | М'ясо та риба | Здоров'я та етичні принципи |
У чому різниця між веганами та вегетаріанцями?
Вегетаріанці відмовляються вживати продукти "насильства" – м'ясо вбитих тварин у будь-якому їхньому прояві. Головна мотивація – зберегти екологію. Вегани більш категоричні.Вони повністю відмовляються від одягу, побутових предметів, косметичних засобів та навіть ліків, які не мають рослинного походження.
А що вегетаріанці?
Вегетаріанство, веганство — це… Способи харчування, у яких людина цурається м'яса диких і свійських тварин, птиці, риби, морепродуктів. У найбільш радикальній формі – веганство – люди відмовляються від усіх продуктів тваринного походження: яєць, молочної продукції, желатину, тваринних жирів і т.д.
Хто такі вегани та що вони їдять?
Веганська дієта виключає м'ясо, рибу, птицю, яйця та молочку, а також інші види їжі тваринного походження, такі як мед. Вегани не їдять страви із сичужним ферментом, желатином, колагеном, іншими тваринними білками; бульйони чи жири, отримані від тварин.