Для вирішення цієї проблеми найкраще взяти окремий контейнер, заповнений кубиками льоду та розмістити в ньому рибу. Завдяки цьому ви зможете зберігати її у звичайному холодильнику на один або два дні довше.
Як зберегти рибу у спеку довгий час
- Видаляємо зябра та начинки*. …
- Обсушуємо поверхню риби протираючи сухою тканиною та подальшим обвітрюванням на протягу. …
- Потім риба забирається в тінь, покривається марлею і завалюється лапником або кропивою.
- Додому риба транспортується в тарі, що провітрюється.
Зберігати в поліетиленових пакетах не можна, інакше рибка задихається. Для зберігання бажано використовувати пергаментний папір. Для зберігання бажано використовувати герметичний контейнер, а краще відсік.. Справа в тому, що риба має стійкий специфічний запах, який швидко поширюється. Збережена копія
Поставте ємність з рибою на верхню полицю, щоб температура була досить низькою. Така проста порада допоможе вам продовжити термін зберігання свіжою риби до 2-3 днів. Тільки стежте за тим, щоб крига не танула, інакше риба опиниться у воді і швидко зіпсується.