Суші: список продуктів для приготування будинку

Суші – це напрочуд популярна японська страва, яка підкорила серця любителів кулінарії по всьому світу. Якщо ви хочете навчитися готувати суші вдома, вам необхідно мати деякі спеціальні інгредієнти і пристосування.

Першим та найголовнішим пунктом на вашому списку мають бути свіжі морепродукти – основний інгредієнт суші. Відмінним вибором будуть свіжі риба та морепродукти, такі як лосось, тунець, креветки та крабове м'ясо. Крім цього, вам знадобиться норі – сушені водорості, які використовуються для подачі суші у вигляді ролів.

Інша важлива складова для приготування суходолу – це рис. Японський суші-рис має специфічну структуру і смак, який можна досягти, додавши рисовий оцет. Для цього вам знадобиться рисовий оцет, який можна знайти у японських чи азіатських магазинах.

Крім того, вам знадобиться бамбуковий скатертина, ніж і піднос для нарізки роликів. Бамбукова скатертина допоможе вам скачати роли в ідеальну форму, а гострі ножі дозволять акуратно нарізати суші. Піднос для нарізки допоможе вам уявити готові роли.

Що потрібно купити для приготування суходолу?

Набір для приготування суші вдома виглядає так:

1. бамбуковий килимок макісу;
2. рис для суші;
3. морські водорості норі;
4. тертий японський хрін васабі;
5. маринований імбир;
6. соєвий соус;
7. гострий ніж для нарізки суші.

Що входить до набору для суші?

Що обов'язково має входити до набір для суші?

• круглозернистий рис (400 г) для основи ролів;
• листи норі (8 шт) для обертання суші;
• рисовий оцет (60 мл) для заправлення рису;
• пелюстки маринованого кореня імбиру (70 г) для подачі сета;
• сухий порошок васабі (10 г) для приготування гострої пасти та прикраси ролів;

Яке обладнання потрібне для суші?

Яке обладнання для суші-бара потрібно купити?

• холодильні столи;
• морозильні столи;
• плита;
• професійні рисоварки;
• суші-Кейси;
• термоси для рису;
• посуд, ножі, дошки;
• салат-бари.