Соєвий соус – одна з найпопулярніших приправ у всьому світі. Його насичений смак та аромат роблять його незамінним інгредієнтом для приготування різноманітних страв. Але як довго можна зберігати соєвий соус та зберегти його якість?
Соєвий соус має досить тривалий термін придатності завдяки високому вмісту солі та натуральних консервантів. Зазвичай на пляшці з соусом вказується термін придатності, який може становити від кількох місяців до кількох років. Однак, незважаючи на це, для досягнення оптимальної якості соєвого соусу рекомендується використовувати його протягом певного періоду часу.
Тривалість зберігання соєвого соусу залежить від кількох факторів. По-перше, важливо правильно зберігати соус. Найкраща температура для його зберігання становить від 5 до 10 градусів Цельсія. Також соєвий соус повинен зберігатися в прохолодному та сухому місці, далеко від прямих сонячних променів.
| Соус | Час зберігання |
|---|---|
| Соєвий соус | Не псується |
Соєвий соус може зберігатися до трьох років. Він дуже солоний і пройшов процес ферментації.28 серп. 2017 р.
Як швидко псується соєвий соус?
Тартар – до 18 місяців за умови запечатаної тари, не більше 6 місяців зберігається продукт у відкритій упаковці. Песто – у закритій тарі песто можна зберігати 14-16 місяців. Після відкривання термін придатності становить не більше 1 тижня. Соєвий – приправа може зберігатися 24 місяці. Збережена копія
Чи можна зберігати відкритий соєвий соус?
Як тільки пляшка відкрита, найкраще зберігати її в холодильнику. Таким чином, ви створите найкращі умови для підтримки соусу протягом тривалого часу. При окисленні, тобто контакті з киснем, соєвий соус темніє.
Які соуси довго зберігаються?
Соуси
- кетчуп – 6 місяців
- соус для салату – 6 місяців при щільно закритій кришці
- соус барбекю – 4 місяці
- гострий соус (чилі) – 5 років
- сальса – 5-7 днів
- соєвий соус – 2 роки
- соус тартар – 6 місяців
- майонез – 2-3 місяці залежно від терміну придатності