Термін придатності для сиру, що минув – це не критично. Більшість виробників перестрахують себе та вказують мінімальні терміни зберігання. Але, якщо він правильно транспортувався і зберігався, то продукт можна використовувати ще 1-3 дні, коли термін придатності добіг кінця.