При приготуванні різних страв часто важливо знати точну масу інгредієнтів, щоб досягти правильного співвідношення. Одним із основних продуктів у багатьох рецептах є яйце. Але як бути, якщо вам потрібно дізнатися вагу одного яйця "поше", щоб приготувати ідеальну страву?
Яйця "Поше" – це яйця, які були приготовлені в киплячій воді без шкаралупи. Цей метод приготування дозволяє отримати ніжне внутрішнє ядро, яке стає ідеальним доповненням до величезної кількості страв. Однак, якщо ви хочете досягти ідеальних результатів, ви повинні знати вагу одного яйця "поше".
Середня вага одного яйця "поше" становить приблизно 50 грамів. Однак, варто пам'ятати, що вага яйця може трохи змінюватись в залежності від його розміру та походження. Більші яйця зазвичай мають більшу вагу, а менші – меншу вагу.
| Номер | Дата | Маса яйця (г) | Маса вмісту (г) |
|---|---|---|---|
| 1 | 10.05.2021 | 54 | 42 |
| 2 | 12.05.2021 | 60 | 47 |
| 3 | 15.05.2021 | 57 | 44 |
| 4 | 18.05.2021 | 58 | 45 |
Скільки важить 1 яйце пашот?
Компоненти та калорійність рецепту «Яйце пашот»
| Продукт | міра | Вага, гр |
|---|---|---|
| сіль | 2 гр | 2 |
| Разом | 112 | |
| 1 порція | 56 | |
| 100 грам | 100 |
Чим яйце пашот відрізняється від яйця?
Ще раз, пашот — це лише яйце, зварене у киплячій воді без шкаралупи. Щоб яйце не розповзлося, у воду попередньо додають невелику кількість столового оцту і потім розкручують вирву. Якщо спростити, то це просте яйце некруто без шкаралупи, яке набуло іншої форми.
Чи можна одночасно варити 2 яйця пашот?
Щодо самого процесу приготування, то найкраще готувати одне яйце за раз. Так ви зможете точно засікти час для приготування. Якщо ж потрібно в найкоротший термін приготувати велику кількість яєць-пашот, то в одній каструлі рекомендується одночасно варити не більше чотирьох яєць.