Якщо на м'ясному виробі чітко видно плісняву, то, звичайно, таке тільки на смітник. А от якщо цвілі немає, то варто промити ковбасу чи сосиску під проточною прохолодною водою. Липка плівка зникне досить швидко, а неприємного запаху не залишиться.
Вживання зіпсованих продуктів є небезпечним для здоров'я, зокрема, можливо харчове отруєння.
Терміни та види
| Вид | Упаковка (до розтину, доба) | Зберігання (після розтину) |
|---|---|---|
| сосиски | Від 5 – 15 | Від 30 – 35 |
| сардельки | ||
| шпикачки | ||
| колб хліби | 3 | 15 |