Є в них і вітаміни (β-каротин, B1, B3, PP, C), і мінеральні речовини (натрій – 18 мг на 100 г, калій – 268, кальцій – до 34, магній – до 20, фосфор – до 32) . У сушеному інжирі калію майже так само багато, як і у фініках, за вмістом калію їх перевершують лише горіхи.