Антиоксиданти – це речовини, що захищають наші клітини від пошкодження активними формами кисню (АФК). До таких сполук відносяться іони кисню, вільні радикали, перекиси.19 лип. 2022 р.
вітамін С Найбільш потужним та знаменитим з усіх антиоксидантів є вітамін С. Він відноситься до антиоксидантів водорозчинних. Його роль захищатиме від руйнівного впливу вільних радикалів біологічно активні речовини, що відповідають за омолодження організму.
Основна функція антиоксидантів – допомагати організму у захисті від агресивної поведінки вільних радикалів. Клітини нашого організму продукують ці молекули природним чином. Але їхня кількість може збільшуватися внаслідок впливу навколишнього середовища (забруднення навколишнього середовища, куріння або УФ-випромінювання сонця). Збережена копія
До антиоксидантів відносяться деякі гормони, ферменти, мінерали, вітаміни та пігменти. Вільні радикали – це нестабільні частинки з непарними електронами на зовнішній електронній оболонці. Для цих непарних електронів радикали і шукають пару – забирають електрони у молекул, з яких складаються клітини. Збережена копія