Планетарний міксер – кухонний прилад швидко замісить великий обсяг тіста, зб'є білки, вершки, кондитерські креми та виконає безліч інших кухонних операцій. Якщо домашня випічка – ваш коник і ви любите дивувати близьких кулінарними шедеврами, вам обов'язково потрібний такий надійний помічник.
Головне, чим відрізняється планетарний міксер від стаціонарного. траєкторія обертання насадок. У планетарних моделей частина, у якій кріпляться насадки, є рухомою. При обертанні насадки описують "вісімку" всередині чаші, постійно зміщуючи. Це дозволяє захоплювати весь об'єм продуктів у чаші при перемішуванні. Збережена копія
Для звичайних котлет фарш досить просто розмішати, та планетарний міксер для цього не потрібний. Але є рецепти, де консистенція фаршу грає вирішальну роль. Наприклад, при виготовленні бургерів вони повинні тримати задану форму, і не провалюватися між прутами решітки.
Планетарний міксер просто незамінна річ у господарстві. З його допомогою можна приготувати будь-яке тісто.