Козівництво успішно розвивається у всьому світі. Продукцією козівництва є молоко з його величезною кількістю вітамінів, м'ясо, шкіри та шерсть.
Козівництво Основна продукція, що отримується від кіз м'ясо, молоко, хутро, вовна та шкіра.
Козлятину можна готувати різними способами – гасити, запікати, смажити, готувати на грилі та рожні. З козлятини можна готувати супи, бульйони, плов та каррі, робити котлети та фрикадельки, ковбасу, консерви. Козлятину можна в'ялити та засолювати. Збережена копіяПохожі
Соковитими виходять відбивні з козлятини. Це м'ясо можна використовувати і для гасіння: при цьому рекомендується подавати його з гарніром з картоплі та овочів. М'ясо кіз також добре поєднується з бобовими та рисом. Дуже екзотичною виходить страва з козлятини, тушкованої в кокосовому молоці.