Кістки використовуються як базовий матеріал для виробництва тваринних жирів і желатину, придатного для споживання людиною, або просто технічного жиру та борошна з м'яса та кісток для годування тварин.
Коментарі (45):
- #1. Купую на постійній основі кістки ВРХ з доставкою в Тверську область. …
- #2. Віддам безкоштовно кісткиголови великої рогатої худоби. …
- #3. у пошуку: кормоцех Екструдований корм, чистий корм завершального покоління. …
- #4. Віддамо безкоштовно кістки з яловичих та свинячих голів.
- #5. …
- #6. …
- #7. …
- #8.
Це повинні бути грудні кістки забійних тварин, таких як корова або теля, трубчасті кістки яких, а також курячі шийки і індички шийки, можна згодовувати без побоювання. Від свинячих кісток потрібно все ж таки утриматися (дивіться витримку нижче). Якщо на кістках ще є трохи м'яса, це полегшує травлення.
Якщо перед варінням кістки подрібнити молотком, вони віддадуть більше корисних речовин при варінні. Варять кістки не менше 8 годин та до 24 годин на повільному вогні.