Цілі ягоди кизилу можна зберігати не більше ніж 9 місяців, а пюре бажано використовувати протягом 3-4 місяців. Температура має бути мінус 18 і нижче. Кубики ягідного пюре можна додавати в кашу, молочний коктейль або смузі, ягідний соус або морозиво. А із заморожених ягід можна зварити компот. Збережена копія
Розкласти кизил порційно в один шар пакетів для заморожування. Максимально видалити повітря із пакетів. Відправити в морозильну камеру для зберігання. У морозилці ягоди кизилу можуть лежати до наступного року.
Спосіб приготування:
- Кизил вимийте, покладіть у каструлю.
- Всипте туди ж цукор і влийте воду. Поставте великий вогонь.
- Коли варення закипить, вогонь зменшіть, щоб маса тільки злегка вирувала.
- Варіть 5 хвилин, постійно знімаючи піну.
- Розлийте стерильними банками і закатайте.
- Укутайте теплою ковдрою до остигання.
Збережена копія