Хліб уособлює матеріальне та духовне благополуччя, засоби для існування, необхідний ресурс для розвитку людини; хліб – це результат людської праці та показник гармонійного ставлення людини до землі. Хліб – це прототипова їжа, їжа за визначенням.
Різдвяний хліб (укр., галиц. Крачун) – величезний білий хліб, символ сімейного багатства, який готують напередодні свята з великою урочистістю та обрядовістю.
– Хліб – це джерело вуглеводів, харчових волокон, вітамінів, у тому числі вітамінів групи B, мікро- та макроелементів, таких як магній, селен, залізо. У збалансованому раціоні вуглеводи мають становити 50%. Здорова людина може сміливо вживати 1-3 скибочки хліба на день, це близько 100 грамів.
Поєднання хліба та солі у всіх слов'янських народів відігравало роль ємного символу: хліб уособлює багатство та добробут, а сіль захищає від ворожих сил та чарів. У росіян на початку та в кінці обіду радили з'їсти для щастя шматочок хліба із сіллю. Збережена копіяПохожі