Сьогодні планетарний міксер за допомогою спеціалізованих насадок вміє рубати м'ясо замість м'ясорубки, різати і натирати овочі замість скибки, вичавлювати сік замість соковижималки, розкочувати тісто для пасти замість пастамашини, набивати ковбаси, ліпити равіолі, морозити морозиво, молоть борошно, і це ще. . 2020 р.
Для звичайних котлет фарш досить просто розмішати, та планетарний міксер для цього не потрібний. Але є рецепти, де консистенція фаршу грає вирішальну роль. Наприклад, при виготовленні бургерів вони повинні тримати задану форму, і не провалюватися між прутами решітки.
Головне, чим відрізняється планетарний міксер від стаціонарного. траєкторія обертання насадок. У планетарних моделей частина, у якій кріпляться насадки, є рухомою. При обертанні насадки описують "вісімку" всередині чаші, постійно зміщуючи. Це дозволяє захоплювати весь об'єм продуктів у чаші при перемішуванні. Збережена копія
Планетарний міксер просто незамінна річ у господарстві. З його допомогою можна приготувати будь-яке тісто.