Вироби та напої з винограду зробити не так вже й складно, а найголовніше, їх безліч. Можна приготувати джеми, варення, соки, узвари. …
- Виноград сорти Ізабелла – 5 кг непідготовлених ягід (у розібраному вигляді – 3 або 3,5 кг).
- Цукор – 4 кг.
- Лимони – 2 кг.
- Підготовлена вода – 1,5 літра.
Зміст
- 4.1 Виноградний сік
- 4.2 Родзинки
- 4.3 Вино
- 4.4 Коньяк
- 4.5 Оцет
- 4.6 Олія
Виноград має низьку калорійність (близько 69 на 100 грам) і містить такі вітаміни як вітамін С та вітамін К. Але його головна перевага — вміст великої кількості антиоксидантів, особливо ресвератролу. На 1 г свіжої виноградної шкірки припадає від 50 до 100 мкг ресвератролу.