Відмінності глюкозно-фруктозного сиропу і цукру На відміну від цукру, глюкозно-фруктозний сироп не викликає збільшення рівня інсуліну в крові, а також не впливає на вироблення гормону лептин, що регулює енергетичний обмін і відповідає за відчуття насичення від з'їденої їжі. Збережена копія
Сироп топінамбуру – це один із видів рідкого цукрозамінника. Завдяки низьким глікемічним індексом (13-17), це те, чим можна замінити цукор при цукровому діабеті. Топінамбур отримують з бульб земляної груші.
Чим хороші сиропи? Тим що вони менш калорійні, ніж цукор. Тобто можна худнути і без докорів совісті піджирати солодке. У гіперах є десятки сиропів з калорійністю трохи більше 20 ккал/100 грамів.