Просто після розморожування капуста буде вже не такою пружною і якщо не скоротити час її приготування, то легко можна переварити овоч. Якщо все ж таки потрібно розморозити капусту для страви, то перекладіть на ніч пакет із морозильної камери в холодильник, вранці капуста повністю відтане і буде готова до вживання.