Чому бразильські горіхи треба їсти в міру? Оскільки, наприклад, в 50 горіхах міститься 5000 мкг селену, і, якщо їх з'їсти протягом доби – у людини може наступити інтоксикація. Через надмірну кількість мінералу в організмі може початися утруднене дихання, ниркова недостатність і навіть інфаркт.