Електрична плита – це основне обладнання, необхідне приготування їжі у багатьох сучасних кухнях. Це зручний та ефективний пристрій, який працює на електричній енергії. Процес роботи електричної плити заснований на тому, що електричний струм, проходячи через спеціальні нагрівальні елементи, перетворюється на теплову енергію, яка нагріває поверхню плити та дозволяє готувати їжу. Електричні плити прості та зручні у використанні, їх можна легко регулювати для досягнення потрібної температури.
Головним компонентом електричної плити є нагрівальні елементи, зазвичай виконані у вигляді спіралей із нікель-хромового сплаву. Коли вмикається плита, електричний струм починає протікати через ці спіралі, що викликає їх нагрівання. Тепло, отримане від нагрівальних елементів, передається на поверхню плити і впливає на посуд, що стоїть зверху. Таким чином, їжа, що знаходиться в посуді, нагрівається та готується.
Електричні плити зазвичай оснащені регулюючими елементами, які дозволяють контролювати нагрівальні спіралі та температуру на поверхні плити. Такі елементи можуть бути представлені у вигляді ручок із регуляторами потужності або термостатами. Регулювання температури дозволяє підтримувати певний режим нагрівання та вибирати необхідний рівень готовності їжі.
| Компонент | Опис |
|---|---|
| Конфорка | Металева поверхня, що нагрівається та використовується для розігріву та приготування їжі |
| Нагрівальний елемент | Котушка зі спеціального матеріалу, яка перетворює електричну енергію на тепло |
| Регулятор температури | Пристрій, що дозволяє користувачеві встановлювати бажану температуру нагрівання |
| Термостат | Датчик, який контролює температуру на плиті та автоматично підтримує задану температуру |
| Провід | Електричні дроти, які з'єднують електричну плиту з електричною мережею |
| гріюча зона | Область конфорки, що нагрівається та призначена для розміщення посуду |
| Індикаторна лампа | Світловий індикатор, який показує, що плита включена та працює |
електрична варильна поверхня – працює за принципом нагрівання електричним струмом спіралі-резистора. Тепло від нагрівального елемента передається на встановлений зверху посуд, нагріваючи його вміст.
Як нагрівається електрична плита?
З точки зору електротехніки, електроплита є нагрівальною електроустановкою, оскільки проходження струму через опори (нагрівальні елементи) згідно із законом Джоуля-Ленца супроводжується виділенням теплової енергії, що використовується для приготування їжі.
Як улаштовані електричні плити?
Електроплита (жаркова або варильна панель) складається з незалежних нагрівальних елементів – конфорок. Конфорки бувають спіральні, суцільні, галогенні та керамічні. Нагрівання конфорок до потрібної температури регулює терморегулятор. Духова шафа обладнана, як правило, нижнім і верхнім теном.
Як підключається електрична плита?
0:05Рекомендований кліп · 58 сек.Як підключити електричну плиту своїми руками | Роби самПочаток кліпа, що рекомендуєтьсяКінець кліпа, що рекомендується