ОСОБЛИВОСТІ ГЛІКЕМІЧНОГО ІНДЕКСУ: який фрукт найнижчий глікемічний?

Глікемічний індекс (ГІ) – це показник, який визначає швидкість збільшення рівня глюкози у крові після вживання їжі. Чим нижче ГІ, тим повільнішим і поступовим відбувається засвоєння вуглеводів організмом, що сприяє врівноваженому зниженню рівня цукру в крові.

Один із найнижчих глікемічних індексів серед фруктів має авокадо. Глікемічний індекс авокадо становить лише 10, що дуже низьким показником. Популярний та корисний фрукт авокадо є ідеальним вибором для людей, які стежать за рівнем цукру в крові та бажають знизити ризик розвитку діабету.

Завдяки низькому глікемічному індексу, авокадо допомагає стабілізувати рівень глюкози в крові та запобігає різкому стрибку цукру після вживання їжі. Цей фрукт багатий на мононенасичені жири, які сприяють почуттю ситості, а також містить вітаміни та мінерали, які корисні для здоров'я організму.

Таким чином, вибір фрукта з низьким глікемічним індексом, таким як авокадо, може бути сприятливим для збалансованого харчування та підтримки здорового рівня цукру в крові.

Фрукти з низьким глікемічним індексом (до 55): яблука, авокадо, банани, ягоди, черешня, грейпфрут, виноград, ківі, нектарин, апельсини, персики, груші, сливи, полуниця. Фрукти із середнім глікемічним індексом (від 56 до 69): диня, інжир, ананаси. Фрукти з високим глікемічним індексом (70 та більше): кавун, фініки.

Який продукт має найнижчий глікемічний індекс?

Продукти з низьким глікемічним індексом

Збережена копія

Які продукти не підвищують глікемічний індекс?

Риба, яйця та м'ясо не містять вуглеводів, мають нульовий індекс і тому не вказуються в таблицях глікемічних індексів продуктів харчування. Якщо цукор із продукту швидко потрапляє у кров, йому присвоюється високий індекс, а тим продуктам, які трохи піднімають цукор у крові, — низький.

Що із солодкого має низький глікемічний індекс?

Глікемічний Індекс Солодкого