Звичайний кухонний ніж Необхідно працювати дуже акуратно, оскільки висока небезпека нарізати пальці. Ніж має бути дуже гострим, щоб рука менше втомлювалася. Для різання слід використовувати дерев'яну дошку – на ній лезо не так швидко тупиться. Навіть пластик не годиться, не кажучи про скло або кераміку.
0:18Кліп, що рекомендується · 56 сек.Як правильно шаткувати капусту – YouTubeПочаток рекомендованого кліпуКінець рекомендованого кліпу
Шинківка для капусти, Ніж-шатківниця для капусти (капусторізання). Спеціальний ніж для шатківниці капусти, Пристрій для шатківниці капусти із широким діагональним лезом 10,5 см.