Ласуватися такою стравою не завжди хочеться. А ось додатковий інгредієнт у вигляді сирого курячого яйця допомагає картопляному пюре залишатися красивим та привабливим. Але це не єдина причина. Також куряче яйце допомагає пюре зберегти свою повітряну текстуру, завдяки чому страва просто тане в роті.