Кращі маринади для шашлику
- Цибулевий маринад для шашлику Фото: dovapi / Depositphotos. …
- Кефірний маринад для шашлику Фото: Odelinde / Depositphotos. …
- Маринад на мінеральній воді Фото: ajafoto / Depositphotos. …
- М'ятний маринад для шашлику …
- Томатний маринад для шашлику …
- Маринад з майонезом.
- Пивний маринад для шашлику
Збережена копія
М'ясо порізати кубиками, натерти сіллю та перцем, відкласти убік. Шафран вимочувати у воді 15 хвилин, цибулю нарізати кільцями, часник натерти. Укласти м'ясо в ємність, додати цибулю, часник, шафран та йогурт, все добре перемішати. Маринувати 5-7 годин. Збережена копія
Чим краще замаринувати м'ясо? Свіжовижаті соки – Відмінна основа для маринадів. Вони розм'якшують волокна за рахунок високого вмісту вітаміну С. Для просочення м'яса можна використовувати лимонний, апельсиновий, гранатовий сік та навіть сік ківі.