Морська мова у своєму складі містить мікроелементи, крім них і макроелементи, як фтор, фосфор, мідь, йод, цинк, залізо. Так само це м'ясо насичене вітамінами D, А, Е, В. Амінокислоти, такі необхідні організму можна отримувати, якщо регулярно вживати морську мову, навіть у мінімальних кількостях.
Морська мова вважається делікатесом і дуже цінується гурманами. У магазинах під виглядом морської мови найчастіше продають іншу рибу – Pangasianodon hypophthalmus з комерційною назвою "пангасіус".
20 хвилин Інструкція з приготування Морську мову відварену (на пару) Рибу почистити, помити, порізати на необхідні порції, відварити в підсоленій воді з додаванням улюблених спецій 15-20 хвилин, або у пряному відварі з овочів та спецій.
Морська мова – Назва риби, Що належить до загону камбалоподібних. Інша назва морської мови, яке часто можна зустріти у супермаркетах та на ринках, — європейська солея. У перекладі з англійської "sole" означає "підмітка". І якась подібність між підміткою і мовою за бажання дійсно можна виявити.