Теоретично за допомогою занурювального блендера також можна збити яйце в піну, замісити тісто на оладки та млинці. якість збивання у міксера буде однозначно кращою. Тому якщо вам важливо, щоб готове блюдо було пишним, без міксера вам не обійтися. 2019 р.
Блендер добре перемішає коктейль і наколе лід, а ось міксер зможе збити напій у повітряну піну. Чим збивати крем: міксером чи блендером? Якщо крем має бути саме збитим (до повітряної піни), зручніше використовувати міксер. Якщо потрібно рівномірне змішування, можна використовувати обидва прилади. Збережена копія
Блендер в першу чергу призначений для подрібнення інгредієнтів, а міксер – для збивання та замішування тіста. Навіть занурювальний блендер, обладнаний насадкою-віночком, не зможе повноцінно замінити міксер, оскільки при тривалій роботі перегріватиметься. Збережена копія
Основна відмінність Міксер підходить для довгих та делікатних процесів: замішування тіста, збивання яєчних білків та вершків, змішування кремів. Блендер має ножі, тому відмінно подрібнює продукти, і в нього ширші можливості. Збережена копія