Цукрову масу розкотіть у тонкий пласт і перенесіть на торт. Акуратно притискайте покриття долонями або кондитерським шпателем, намагаючись не залишати на поверхні вм'ятин. Щоб на торцях торта не було складок, розкачуйте мастику із великим запасом. Збережена копія
Її використовують при приклеюванні покрівельних та гідроізоляційних матеріалів, гідроізоляції бетонних, залізобетонних, металевих та інших будівельних конструкцій, при створенні антикорозійного захисту поверхонь. Не рідкість, мастика – Універсальне і єдино можливе рішення вашої задачі.
- Цукрова мастика – еластична солодка маса, яка використовується для моделювання та обтяжки. З її можна ліпити, як із пластиліну. …
- Мастика відмінно підходить для об'ємних та кольорових декорів. …
- Кондитерам-початківцям не рекомендується стартувати з моделінгу. …
- І ще кілька порад про те, як працювати з мастикою для торта.
Збережена копія