Корисна інформація: Де і як шукати рядів у лісі

Рядівка – це одні з найпопулярніших і найсмачніших грибів, які гуляють на землі. Зустрічаються вони, як правило, у хвойних та листяних лісах, приємно прикрашаючи підлісок своїми світлими капелюшками. Рядівки ростуть як у північних, так і в південних районах Євразії, віддаючи перевагу прохолодним і помірним кліматичним умовам.

Однак не кожен ліс виростить гідні екземпляри рядів. Важливу роль відіграє склад ґрунту та наявність певних видів дерев у лісі. Придатні для рослин рядів дуби, берези, ялини, осики та сосни. Вони сприяють збагаченню ґрунту та створюють сприятливе середовище для росту грибів. Тому, якщо ви плануєте вирушити на пошуки рядовок, варто звернути увагу на такі лісові куточки.

Що стосується місць їх проживання, рядовки воліють тінисті місця. Вони часто можна знайти біля струмків, у вологих куточках лісу, захищених від прямого сонячного світла. До того ж, ці гриби дуже чуйні до чистоти навколишнього середовища, тому найчастіше знаходяться там, де немає інтенсивного забруднення повітря або вода.

Рядівка сіра росте з початку вересня до кінця листопада (масове плодоношення – наприкінці вересня та першій половині жовтня) хвойних (переважно соснових) та змішаних лісах, на піщаному ґрунті, у моху та під листяно-хвойним опадом, поодиноко або групами, іноді «відьминими колами».

Які рядовки їстівні?

Рядівка Земляста (землисто-сіра, надґрунтова) Їстівний гриб зі слабким приємним смаком без гіркоти та легким "борошняним" ароматом.Віддає перевагу вапняним, піщаним або суглинистим грунтам, тяжіє до соснових (утворює з соснами мікоризу) і змішаних лісів, росте групами. Збирати можна із серпня до середини жовтня.

Як відрізнити помилкову рядівку?

Капелюшок у зеленки зеленувато-жовтувата, в центрі ще й злегка бура, зазвичай клейка, з характерним блиском. А у рядки сірчано-жовтої саме за назвою і колір, причому всього плодового тіла, включаючи платівки та ніжку, капелюшок сухий. У зеленки платівки широкі і часті, її двійника – рідкісні, товсті.

Як виглядає гриб рядівка фото?

Опис До роду відносяться пластинчасті гриби з пофарбованими, рідше білими, капелюшками, які у молодих екземплярів напівкулясті та опуклі, пізніше плоско-розповсюджені, часто з хвилястим, загорнутим або відігнутим назовні краєм. Поверхня капелюшка може бути волокнистою або лускатою.