Коли починається збирання винограду У північній півкулі виноград збирають з серпня по листопад, і дата початку залежить від кількох факторів. Найвпливовіший – погода.7 жовт. 2022 р.
Терміни дозрівання сортів та гібридів винограду Дуже ранні визрівають за 105-115 днів. Ранні: вегетаційний період становить 115-120 днів. Ранньо-середньостиглі: готові до вживання та переробки через 120–125 днів. Середньостиглі: 125-135 днів.
У південних областях України можна збирати врожай з початку чи середини вересня, а у північних – у жовтні. Столовий виноград можна зривати навіть після заморозків, але відразу треба з'їсти. Найпростіший спосіб визначити зрілість винограду – пробувати його на смак кожні 2-3 дні. Збережена копія
Попереднє визначення врожаю проводять 1, а в окремих випадках 2 рази: перший раз – після цвітіння, коли ягоди досягнуть величини горошини, і вдруге – на початку дозрівання врожаю. Збережена копія