Оскільки селера – рослина пізніх термінів дозрівання, зазвичай процедуру відбілювання починають у початку вересня.
Найкращий час для відбілювання черешкового селери – середина літа, коли рослини досягають 30 см заввишки, а черешки мають товщину від 1,5 до 2 см.. При цьому бічні стебла необхідно видалити, а черешки обмотати газетним папером, потім не обв'язати за допомогою шпагату. Збережена копіяПохожі
0:03Рекомендований кліп · 41 сек.Як очистити селеру – YouTubeПочаток кліпа, що рекомендуєтьсяКінець кліпа, що рекомендується
Збирання починають, коли черешки визріють і стануть щільними, без порожнеч. Забирають черешкову селера вручну, підрізаючи рослину цілком з невеликою частиною кореня, щоб черешки не розпадалися.