При харчовій алергії або прийомі препаратів внутрішньо реакція може настати приблизно через 15-30 хвилин. Особливо небезпечні такі продукти, як сири, яйця, квашена капуста, риба та морепродукти, томати, шоколад та полуниця, цитруси.
Ознаки алергії: Часте, часом безперервне чхання. Неприємна різь в очах, підвищена сльозогінність. Хрип, кашель, першіння в горлі, ознаки ядухи.
Алергія виникає, коли імунна система організму, покликана атакувати шкідливі сторонні тіла, такі як бактерії, віруси та паразити, помилково приймає нешкідливу речовину за шкідливу та атакує її, щоб захистити організм. Така втрата управління призводить до запуску руйнівних реакцій.