Пропорції: 1 склянка рису – 2 склянки води. Виберіть відповідний обсяг посуду з розрахунку того, що рис збільшиться втричі. Засипте рис у каструлю, залийте холодною водою та поставте на максимальний вогонь. Збережена копія
Щодо супів, то рис додають за 15-20 хвилин до повної готовності супу. Кількість рису для супу найчастіше може становити одну або дві жмені. Це може бути 1/3 ст., 40-50 г, залежно від рецепту. Чим більше рису ви додасте, тим густіше вийде страва.
Промитий рис залийте холодною водою у пропорції 1:1,5. У каструлю можна додати|добавляти| шматочок водоростей норі для смаку, але перед закипанням їх потрібно видалити. Рис вариться під кришкою: до закипання – на середньому вогні, після – на мінімальному близько 15 хвилин. Після цього потрібно зняти крупу з плити і дати їй постояти ще 15 хвилин.