Вірна ознака того, що можна приступати до збирання врожаю – пожовкла бадилля. Найбільш сприятливі дні для збирання моркви – кінець вересня, коли тривалий час стоїть суха погода. Відразу після дощу викопувати коренеплоди не варто, інакше вони можуть потріскати і стануть непридатними для тривалого зберігання.
Сигналом до викопування моркви може бути пожовтіння нижніх та середніх листочків. Не варто марнувати часу, можна просто витягти коренеплід із землі і оглянути його уважніше. Якщо на ньому є найтонші білосніжні ниточки-корінці, то коренеплід цілком готовий до збирання. Збережена копія
Викопуйте морква вилами, встромляючи їх збоку ряду. Притримуючи бадилля руками, акуратно витягуйте коренеплід із землі. Зібрані коренеплоди покладіть уздовж грядки. Поки ви викопуватимете весь урожай, морква підсохне.
3 години Після збирання коренеплоди потрібно висушити на свіжому повітрі протягом 2-3 годин. Під час такої підготовки коренеплоди затягуються мікротравми від механічних ушкоджень.