Виноград – це не тільки смачні та корисні ласощі, але й одна з найпопулярніших культур у світі. Тим не менш, навіть доросла рослинність потребує особливого догляду, особливо перед настанням зими. Збереження винограду на зиму – це важливий та відповідальний етап обробітку цієї рослини, який дозволить зберегти його плодоносність та здоров'я на довгі роки.
Одним з головних питань, з яким стикаються виноградарі, є вибір місця для зберігання. Ідеальним варіантом є підвал, де температура та вологість можна контролювати. Однак, якщо підвалу немає, можна використовувати інші місця, такі як підвісні конструкції або льох. Головне, щоб там було прохолодно, темно і сухо, щоб запобігти розвитку цвілі та гниття.
Крім вибору місця, необхідно правильно підготувати сам виноград до зберігання. Перед збиранням обріжте гілки, видаляючи всі зайві та пошкоджені пагони. Потім акуратно зберіть грона, уникаючи пошкоджень ягід. Залиште кілька сантиметрів стебла на кожному гроні, щоб зберегти свіжість та цілісність плодів.
Зберігання винограду на зиму також потребує постійного контролю. Регулярно перевіряйте всі грона щодо пошкоджень або гниття. Якщо виявите плоди з ознаками псування, видаліть їх відразу, щоб запобігти розповсюдженню гнилі на інші ягоди. Також регулярно провітрюйте місце зберігання, щоб запобігти скупченню вологи та плісняви.
| Місяць | Температура | Тривалість світлового дня | Особливості |
|---|---|---|---|
| Жовтень | 10-15°C | 9-11 годин | Укладати виноград на зиму потрібно на початку жовтня, коли температура поступово знижується та тривалість світлового дня скорочується. |
| Листопад | 5-10°C | 9-10 годин | Під час листопадових холодів не рекомендується укладати виноград, оскільки він може замерзнути. |
| грудень | 0-5°C | 8-9 годин | У грудні найкраще укласти виноград на зиму, оскільки він потребує низьких температур та короткого світлового дня для збереження якості. |
Але утеплювати коріння рослини потрібно, як тільки прийшли перші холодні та морозні ночі. У деяких регіонах – це вересень, в інших – жовтень, а в третіх – листопад. Коренева система винограду дуже чутлива до морозу. Але пам'ятайте: щоб виноградна лоза загартувалась, вона повинна пережити перші заморозки.
Коли на зиму вкрити виноград?
Коли вкривати виноград Відкладіть процедуру на листопад або навіть на грудень, коли прийдуть стабільні холоди від -5 до -8 градусів, але не нижче -10.. Дайте лозі загартуватися протягом 3-5 днів за такої погоди. Це допоможе винограду зміцнити імунітет, визріти та краще пережити зиму.
Коли вкриватиме виноград на зиму в Україні?
Коли вкриватиме виноград на зиму Найбільш сприятливим періодом для укриття буде кінець листопада – початок грудня. Однак краще стежитиме саме за температурним стовпчиком. Якщо відмітка кілька днів триматиметься -5°C, тоді краще вкрити виноград.
Коли потрібно обрізати виноград перед зимою?
Осінь – Ідеальний період для обрізки, оскільки саме в цей час відбувається активне формування всього куща і підготовка його до нового сезону плодоношення. Щоб правильно обрізати виноград, вам необхідно дочекатися, коли опаде все листя і відрахувати ще 2-3 тижні.