Майонез + чорний мелений перець + сіль. Для просочення використовуйте домашній майонез без яєць це ідеальний варіант. Насипте печериці в миску, додайте|добавляйте| 4 ст. л. без гірки майонезу, 1 ч. л. меленого перцю та трохи солі. Потримайте 20-30 хв. і можна готувати грибний шашлик або закуску на грилі. Збережена копія

Процес приготування

  1. Печериці ретельно вимийте і помістіть у миску.
  2. Додайте до грибів сметану, гірчицю, поперчіть їх та посоліть.
  3. Поставте гриби у холодильник на 15–20 хвилин.
  4. Ще раз перемішайте та помістіть печериці на решітку або надягніть на шампури.
  5. Страву готуйте на мангале на вугіллі приблизно 15 хвилин.

Гриби можуть стояти у цьому маринаді від 15 хвилин до 3 годин. Від цього менш смачними вони не стануть. Перед приготуванням їх краще нанизувати на шампури, але підійде решітка.