Горіхи – це особливий вид продукту, який, безперечно, має багато користі здоров'ю людини. Вони багаті на корисні жири, вітаміни і мінерали, які сприяють зміцненню імунної системи та підтримці загального благополуччя організму. Однак не всім людям рекомендується вживати горіхи в їжу.
По перше, алергія на горіхи – Це досить поширене явище. Деякі люди можуть виявити алергічну реакцію на певні види горіхів, такі як волоський горіх, арахіс або мигдаль. При зіткненні з алергеном організм може реагувати на це почервонінням шкіри, свербінням, набряками губ або язика, а в більш важких випадках – навіть анафілактичним шоком, який вимагає негайної медичної допомоги.
По-друге, горіхи можуть бути протипоказані у певних медичних станах. Наприклад, людям, які страждають від каменів у жовчному міхурі або проблем із печінкою, краще утриматися від вживання горіхів, оскільки вони можуть спричинити загострення існуючих захворювань. Також горіхи можуть бути небажаними для людей з високим рівнем холестерину або цукру в крові, оскільки вони можуть збільшити стан пацієнта.
| Горіх | Показання | Протипоказання |
|---|---|---|
| Фундук | – хвороби печінки – хвороби нирок – захворювання органів травлення | – алергічна реакція на горіхи – цукровий діабет – ожиріння – панкреатит |
| Мигдаль | – Поліпшення роботи серцево-судинної системи – нормалізація рівня холестерину – зниження ризику розвитку діабету | – алергія на горіхи – захворювання щитовидної залози – хронічні печінкові захворювання |
| Волоський горіх | – зниження ризику серцево-судинних захворювань – Поліпшення роботи мозку – Підвищення імунітету | – індивідуальна нестерпність горіхів – Алергічні реакції на горіхи – панкреатит – захворювання жовчного міхура |
Але треба пам'ятати, що горіхи відносяться до високоалергенних продуктів. Відмовитися від них слід тим людям, які схильні до білкової алергії, а також страждають на непереносимість. Є протипоказання при хворобах шлунково-кишкового тракту, деяких шкірних хворобах, при гіперфункції щитовидної залози.22 груд. 2021 р.
Кому нізащо не можна їсти волоських горіхів?
Горіхи краще виключити з раціону людям з хронічними запальними захворюваннями ШКТ: печінки, жовчного міхура та підшлункової залози. Також горіхи прибирають із раціону за наявності надмірної ваги та подагри. Переїдання горіхів може спровокувати порушення у роботі мозку, печінки та нирок.
Коли краще їсти горіхи вранці чи ввечері?
Дієтологи відзначають, що найкращий час для вживання горіхів – це ранок, обід.
Що не можна поєднувати з горіхами?
Горіхи в жодному разі не можна змішувати з фруктами та сухофруктамиОскільки при такому змішуванні процес їх засвоюваності організмом різко падає, разом вони починають бродити, викликаючи неприємні симптоми та проблеми із травленням. Найкраще за один раз з'їдати один вид горіхів і не перемішувати їх з іншими видами.