Колір плодів від жовто-оранжевого і буро-червоного до темно-бурого або чорного кольору, іноді з білим нальотом цукру, що викристалізувався. Запах відсутній. Смак солодкуватий. Склад: плоди глоду містять флавоноїди (кверцетин, гіперозид, витексин), каротиноїди, органічні кислоти, цукри та інші речовини.
У народній медицині плоди глоду протягом багатьох років застосовуються в лікуванні запаморочення, безсоння, серцевих захворювань, АГ, як кардіотонічний засіб. Також їх рекомендують приймати як стимулюючий засіб ослабленим хворим, після тяжких хвороб (Котуков Г. Н., 1974).
Корисні властивості глоду Глід корисний людям із захворюваннями серця. Плоди глоду відновлюють серцевий ритм та кровообіг. До речі, глід діє і на судини головного мозку. Саме тому лікарі часто призначають настоянку після інфарктів, гіпертонії або атеросклерозу.
Забарвлення плодів залежить від виду і сорту, воно може бути блідим оранжево-жовтим, червоним, яскраво-оранжевим, рідше майже чорним. Розмір плодів так само різний, як і їхнє забарвлення. У глоду криваво-червоного вони всього 5-7 мм у діаметрі, а у великоплідних американських видів – майже 3, рідше 4 см.