Найбільша кількість фолієвої кислоти міститься в листових овочах (салаті, шпинаті), бобових, грибах, яйцях, м'ясних субпродуктах (у печінці, нирках), дріжджах. У ході приготування їжі частина фолатів руйнується – при варінні овочів та м'яса втрати фолієвої кислоти досягають 70-90%, при варінні яєць – 50%.
Передозування Для більшості людей безпечним є прийом фолієвої кислоти в дозі не більше 1 мг на день. Передозування може викликати розлад шлунка, нудоту, діарею, дратівливість, сплутаність свідомості, зміни поведінки, шкірні реакції, судоми та інші побічні ефекти.
Виводиться із сечею шляхом клубочкової фільтрації; 5 мг прийнятої перорально фолієвої кислоти виводиться з організму через 5 год.. Під час гемодіалізу видаляється із системи кровообігу.
Фолієва кислота знижує ризик розвитку дефектів нервової трубки плода, а також ймовірність виникнення вад щелепно-лицьової області.