Найбільш приваблива пружна ікра, в якій ікринки легко відокремлюються одна від одної. Щоб запобігти їх злипанню, до ікри додають трохи олії. Ще одна добавка — гліцерин, він вологоутримуючий агент Е 422, не дає продукту висихати і пом'якшує присмак гіркоти.