Довгий час сало було невід'ємною частиною російської кухні та вважалося делікатесом. Однак, сьогодні багато людей почали уникати вживання сала, адже вважається, що воно є причиною набору зайвої ваги. Але чому так відбувається?
По-перше, сало містить велику кількість насичених жирів, які можуть призводити до підвищення рівня холестерину в організмі. Вживання великої кількості насичених жирів може сприяти утворенню жирових відкладень, що призводить до збільшення маси тіла.
По-друге, сало має високу калорійність. Одна порція сала може містити багато калорій, що може призвести до перебору калорій в організмі. Якщо не спалювати зайві калорії через фізичну активність, вони накопичуватимуться в організмі у вигляді жирових відкладень.
І, нарешті, важливо відзначити, що кількість сала, яке ми вживаємо, також відіграє роль. Якщо ми вживаємо дуже багато сала, то, звичайно ж, це може призвести до набору зайвої ваги. Однак, якщо вживати сало в помірній кількості та в рамках загальної збалансованої дієти, воно не викликатиме проблеми з вагою.
| Причина | Наслідок |
|---|---|
| Високий вміст калорій | При вживанні у великих кількостях сало може призвести до набору зайвої ваги. |
| Велика кількість насичених жирів | Сало містить насичені жири, які можуть підвищити рівень холестерину в крові та збільшити ризик серцево-судинних захворювань. |
| Відсутність корисних поживних речовин | Сало не містить корисних поживних речовин, таких як вітаміни та мінерали, які необхідні для підтримання нормального обміну речовин та здоров'я організму |
| Високий рівень солі та консервантів | Сало може містити велику кількість солі та консервантів, які у великих кількостях можуть бути шкідливими для здоров'я та викликати набряки та підвищений артеріальний тиск. |
Чи можна товстіти від сала?
Так раніше саме так і думали. Але згідно з дослідженнями дієтологів, саме собою сало не є причиною набору зайвих кілограм. Більше того, в помірній кількості воно необхідне людям, що сидять на дієті, оскільки є джерелом корисних речовин і жирних кислот Омега.
Як правильно їсти сало щоб не погладшати?
Дієтологи рекомендують їсти сало з салатом із сирих овочів, заправлених нерафінованою олією та натуральним оцтом (яблучним або виноградним).який є сильним антиоксидантом. Насамперед, цей продукт несе користь організму тільки в тому випадку, якщо вживати його в малих кількостях.
Чому кажуть що від сала не гладшають?
Головне при вживанні сала – не переїдати, бо в ньому містяться Омега-6 жирні кислоти, які здатні відкластися на ваших проблемних місцях зайвими кілограмами та на стінках судин – атеросклеротичними бляшками. Однак не поспішайте прибирати сало подалі і зовсім не їсти його.