Справа в тому, що голубів у країні розводять дуже багато, але не для краси, а для споживання. Їх просто їдять, і нафарширований бобами голуб – один із найсмачніших єгипетських делікатесів. У Єгипті кожна поважна господиня має свій унікальний рецепт приготування голуба.