Соєве молоко Саме воно найбільше нагадує коров'яче за кольором та консистенцією і найбільше збалансоване по поживних речовинах. У чашці соєвого молока міститься 7 г білка, у коров'ячому – 8 г, за кількістю незамінних амінокислот воно теж поступається тварині, як і з калорійності – 60 ккал на 100 р.